Dos de las fábricas más emblemáticas de los municipios que conforman el Parque. Una mañana de visita a dos productores primarios con el objetivo de descubrir qué recursos naturales del Parque son los que hacen diferente a estos productos.
Pequeña degustación de ambos productos con explicación de los procesos de curación en ambos productos.
Posteriormente, nos dirigiremos en tren al corazón del Parque Natural para descubrir las bondades del clima, la vegetación característica y frutos que toman las ovejas, cabras y cerdos que se crían en su interior. Realizaremos una visita a las instalaciones donde se encuentra las cabras que dan un sabor especial al queso artesanal de Huétor Santillán.